Red CuidAs Organiza Seminario Web sobre Nutrición en Cuidados Prolongados
La Red CuidAs, iniciativa del Principado de Asturias enfocada en la transformación de los cuidados de larga duración, organizará un seminario en línea el 24 de septiembre, titulado 'La comida: más allá de una adecuada nutrición'. Este evento busca promover una reflexión sobre el papel esencial de la alimentación en el bienestar y la socialización de las personas, además de compartir buenas prácticas en el sector.
El encuentro contará con la participación de destacados expertos, como Enrique Rodríguez Nuño y Álvaro García Soler, quienes abordarán aspectos clave de la nutrición en contextos de cuidados prolongados. Se presentarán dos mesas de debate: una dedicada a la comida texturizada y su impacto en la calidad de vida de personas con disfagia, y otra centrada en la creación de entornos agradables durante las comidas, con testimonios de directores y usuarios de diversas residencias. La Red CuidAs, con más de 600 miembros, celebra webinarios mensuales abiertos al público para impulsar la mejora continua en el ámbito de los cuidados.
La Alimentación como Pilar del Bienestar y la Conexión Social
El seminario web 'La comida, más allá de una adecuada nutrición', impulsado por la Red CuidAs de la Consejería de Derechos Sociales y Bienestar del Principado de Asturias, tiene como principal objetivo fomentar una nueva perspectiva sobre el acto de comer. Este evento, programado para el 24 de septiembre, busca ir más allá del aspecto puramente nutricional para enfatizar el valor de las comidas como momentos cruciales para el bienestar emocional y la interacción social de las personas, especialmente aquellas que requieren cuidados a largo plazo. Se explorarán aspectos fundamentales y se presentarán ejemplos de éxito, con el fin de mejorar la calidad de vida a través de prácticas alimentarias innovadoras y humanizadas.
Moderado por Beatriz Díaz Pérez, jefa de Sección de Calidad y Gestión del Conocimiento, el webinar contará con la valiosa participación de Enrique Rodríguez Nuño, director general de Promoción de la Autonomía Personal y Mayores, y Álvaro García Soler, investigador de Fundación Matia. Ambos expertos profundizarán en los elementos esenciales que conforman la experiencia alimentaria en el marco de los cuidados de larga duración. La discusión se centrará en cómo la alimentación puede convertirse en una herramienta poderosa para el fomento de la autonomía, la dignidad y el placer, contribuyendo significativamente a la calidad de vida de los individuos que dependen de estos servicios.
Innovación y Buenas Prácticas en Nutrición para Cuidados Prolongados
El webinar de la Red CuidAs presentará dos mesas de experiencia que profundizarán en soluciones innovadoras y buenas prácticas en la nutrición para cuidados de larga duración. La primera mesa se centrará en la importancia de la comida texturizada, un tema crucial para las personas con dificultades de deglución. Participarán expertos como Fernando Martínez Cuervo, director asistencial del Organismo Autónomo ERA; Patricia Gutiérrez García, terapeuta ocupacional; y Mónica Alonso Pérez, TCAE del Centro de día de Alzheimer de Lada. También se unirán Claudia Insua Collejo, médica, y Patricia Rivera Loza y Cristina San José Fernández, del equipo de cocina de la Residencia Diversidad Funcional Ovida. Estos profesionales compartirán su experiencia en cómo la adaptación de texturas puede mejorar significativamente la seguridad y el disfrute en las comidas, impactando directamente en la calidad de vida.
La segunda mesa abordará los elementos del entorno que favorecen un ambiente agradable durante las comidas, reconociendo que el contexto es tan importante como el alimento en sí. Contará con la participación de Nerea Álvarez Fernández, directora, y Desiré Prieto Sariego, persona usuaria de la Residencia Fraternidad, quienes ofrecerán una perspectiva directa. Asimismo, Paloma Ordieres Fernández, directora, y Jessica López Viejo, terapeuta ocupacional de Colisée Plaza Real, junto con Mónica Blanco Valdés, directora, y Nazareth Díaz Berdejo, supervisora de las Residencias de personas mayores la Guía y Somió, compartirán sus estrategias para crear atmósferas acogedoras y estimulantes. La Red CuidAs, consolidada tras cuatro años de actividad y con más de 600 miembros, promueve estos webinarios mensuales abiertos a profesionales y al público en general, con el fin de impulsar la continua mejora y la innovación en el sector de los cuidados.